Bladen är spiralformade, vackert mörkgröna med inslag av grönbruna blad och ljusare gröna knoppar. Koppen är gyllene med djup doft av blommor och en angenäm sötma. Harmonisk och välbalanserad med krispig, lång eftersmak.
 
Arya Tea Estate
1763 var en grupp buddhistiska munkar på jakt efter en rofylld plats att bygga sitt kloster på och hittade den perfekta platsen på en sluttning i Darjeeling de kallade ”Queen of the Hills”. Klostret stod färdigt 1765. Munkarna kultiverade sitt eget te som en källa till näring för att klara långa perioder av meditation. De var kunniga vad gällde jordbruk och identifierade var man bäst kunde plantera tebuskarna på basis av jordens kvalitet. jordmån, mikroklimatet och läge, det vi idag kallar terroir.
 
Efter en tids turbulens då den nepalesiska armén beslagtog marken, känd som Sidrabong, återbördades den till munkarna och 1885 etablerades Arya Tea Estate. Huset munkarna bodde i under 1800-talet finns kvar än idag.
 
Plantagen ligger på mellan 900-1820 m höjd och producerar ca 70 ton te per år. Vägen dit är besvärlig, ofta med en lutning på upp till 45 grader vilket gör det mycket svårt att köra fordon dit, särskilt under monsunsäsongen då vägen dit kan vara direkt farlig.
 
Förutom klassiska varianter klassificerade FTGFOP1 och några muscatelvarianter producerar denna plantage en linje teer från en särskild klonad tebuske som får växa på högsta höjd och endast i väldigt begränsad kvantitet – deras Juvellinje.
 
Tillredning:
2-2,5 g per 2 dl vatten 90 grader.
Låt dra 2-3 minuter