RÖTT TE

Rött te, eller Rooibos som det också kallas, är inte något te i ordets rätta bemärkelse då det inte innehåller blad från tebusken. Rooibos kommer istället från bladen på en liten ginstliknande buske som växer i Sydafrika. Detta innebär att Rooibos tekniskt sett är ett örtte. Det innehåller en stor mängd antioxidanter och är naturligt fritt från koffein, vilket gör det till ett populärt te-val för kvällskoppen och för barnen. Rooibos har en karaktäristisk röd färg som kommer från oxideringsprocessen. Däremot finns det även grön rooibos, så kallad Greenbos, som inte är oxiderat och istället liknar det klassiska gröna teet i smak och färg, fortsatt utan koffein.